Chokoladekage

Kender I det, at man ikke kan finde en opskrift der passer til de ting man har liggende i skabene? Så må man jo bare lave sin egen opskrift og det lykkedes jo egentligt meget godt 🙂

100 gr mørk chokolade
50 gr usaltet smør/kærgården steg og bag
200 gr sukker
1 tsk vaniljesukker
3 æg str S
100 gr hvedemel
1 tsk bagepulver

Tænd ovnen på 180 grader.
Smelt chokoladen i et vandbad
Pisk smør, sukker og æg godt sammen
Sigt mel, vaniljesukker og bagepulver i
Vend det hele sammen
Vend den smeltede chokolade i
Bages ved 180 C i ca. 20 min

Enjoy 🙂

Har også lige fået en ny sprøjtepose med forskellige tyller, så de skulle ho afprøves 🙂

Et lille tip jeg ALTID bruger når der skal æg i en opskrift:
Slå ægget ud i en kop inden du kommer den i dejen. Så kan du nå at fjerne æggeskaller og se om ægget faktisk er ok – oplever nogle gange der er blod i ægget og hvis man slår ægget ud direkte i dejen er det hele jo ødelagt

Fyldt svinemørbrad

Vi serverer tit svinemørbrad når vi får gæster, men den skal helst piftes lidt op. Fandt lige disse billeder af en fyldt svinemørbrad.

Skær mørbraden op og bank den lidt flad (med kagerullen eller lign) smør pesto på, kom hakkede tomater i, mozzarella ost og bailikumblade.
Rul sammen og kom serranoskinke udenom, fastgør med pinde eller madsnor og bag i ovn 20 min ved 200 grader

Februars musthaves

1.Soaked in Luxury Jumpsuit 799,-
2. Helena Rubinstein Lash Queen Sexy Black mascara

3. Baum und Pferdgarten Maila shirt 999,- fra miinto.dk

4. Sofie Schnoor sandal 1299,-
5. Orofluido shine spray 109,- fra nicehair.dk
6. Essie Neglelak Playa Del Platinum – lige nu kun 39,- på nicehair.dk
7. Coccinelle taske – 243€ på coccinelle.com
8. Soaked in Luxury Danser shirt 439,- fra Bubbleroom.dk

Knækbrød

Jeg laver faktisk de her knækbrød en gang om ugen, så har jeg nemlig til mellemmåltider, og risikerer ikke at spise alt muligt som man ikke må. De mætter godt og ikke mindst smager godt.
60 gr mandler
60 gr hasselnødder
30 gr solsikkekerner
50 gr græskarkerner
50 gr hørfrø
180 gr rugmel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
1 tsk groft salt
1 dl rapsolie
3,5 dl vand
Kom alle de tørre ingredienser i en skål. Rør sammen og tilføj olie og vand. Prøv med lidt vand af gangen, indtil det passer.
Hvis du skulle have en surdej, er det en fordel at bruge 1 dl surdej og 2,5 dl vand.
Fordel dejen på 2 bageplader. Læg et stykke bagepapir både under og over. Brug en kagerulle til at fordele dejen. Man kan også bare bruge en ske, men det er nemmere med en kagerulle. Skær ud i firkanter med en pizzaskærer.
Bages ved 180 C i 20-25 min.
Køles af på en kagerist og knækkes i stykker.
MEGET sunde knækbrød som mætter meget.
Mandler er gode for forbrændingen, indeholder vitamin E og blodtryksnedsættende mineraler
Hasselnødder indeholder B-vitamin, vitamin E, kalcium, magnesium og kalium.
Solsikkekerner indeholder sunde fedtsyrer og er gode for immunforsvaret
Græskarkerner indeholder et stort antal mineraler
Hørfrø har et højt kostfiberindhold
Lyder sundt, ik 🙂

Older posts