Fedtfattig koldskål

Koldskål hører sommeren til, men indeholder desværre også ret mange kalorier. Kunne aldrig drømme om at købe en færdig karton, og forstår slet ikke hvorfor de altid skal komme citron i. Denne koldskål smager mindst lige så godt som den traditionelle, men er meget sundere.

3 æggeblommer
2 tsk vanilje sukker
1 liter kærnemælk
1 liter Cheasy vanilje yoghurt
Isis perfect sød (flydende sødemiddel)
Bananer, bær (efter smag)

Pisk æggeblommer og vaniljesukker sammen. Tilsæt kærnemælk og yoghurt. Og pisk det sammen. Smag til med sødemiddel.
Server med frugt.

Så er der ægte sommerstemning 🙂

Agurker med laks og flødeost

En let forret, som ser meget finere ud, end den egentlig er 🙂
Agurker
Røget laks
Spinat
Flødeost
Krydderier
Jeg har blandet det lidt sammen på slump, så hvor meget og hvor lidt af hver, bestemmer man selv.
Spinaten optøs i en gryde, køler af og blandes sammen med flødeost.
Skær laksen i mindre stykker og bland sammen med. Tilsæt evt. lidt salt og peber.
Agurkerne skrælles på langs og rulles sammen.
Lad være med at bruge det første stykke samt det midterste af agurken – det er for blødt i midten og falder sammen.
Bare prøv at få bunden lige, så kan de sagtens stå selv. Kom spinat-lakse-blandingen ned i agurkerne.
Pynt evt. med kørvel og gulerødder, som er skrællet på samme måde.
Beregn ca. 3 stk. pr. mand. Man får ca. 10 stk. ud af en hel agurk.

Yoghurtis med Oreo’s

Det var virkelig svært at finde en opskrift som ikke krævede en ismaskine, så jeg måtte lave min egen version.
Ca. 1 liter
4 æggeblommer (pasteuriseret)
100 g flormelis
4 æggehvider (pasteuriseret)
3 dl cheasy vanilje yoghurt
8 stk Oreo’s
Pisk æggeblommer og flormelis til en tyk creme.
Pisk æggehviderne stive.
Bræk Oreo’sene i små stykker.
Vend forsigtigt æggehviderne, yoghurten i cremen.
Vend Oreo’s i, bare så det lige er blandet sammen.
Fordel i glas/skål og sæt i fryser.
Rør rundt efter en times tid.

Fede køkkenting

Udover at være praktisk, må tingene i køkkenet jo også gerne være pæne 🙂
1. Ditte Fischer kande 675,- Køb her
2. Whiskyglas 295,- Køb her
3. Boomerang wok 679,- Køb her
4. Nemox ismaskine 5299,- Køb her
5. Dualit håndmixer 1195,- Køb her
6. Ditte Fischer thekande 1995,- Køb her
7. Lene Bjerre kande 170,- Køb her
8. Mix & Measue sæt 149,- Køb her
9. Krydderidåse 2 stk. 49,- Køb her
10. hævekurv 99,- Køb her
11. Piskeskål 59,- Køb her
12. Lekue dekomax 249,- Køb her
13. Kærgården cover i pileflet 29,- Køb her
14. Bamix stavblender 1575,- Køb her
15. Ikea skål 25,- Køb her
16. Lene Bjerre krukke 199,- Køb her
17. Ferm Living grydelapper 129,- Køb her
Og så selvfølgelig køkkenlamperne hos Bekko.dk

Skærmbillede 2015-07-10 kl. 11.30.10

Go short

Et udvalg af nogle fine shorts, jeg har fundet på diverse webshops. Det er åbenbart blevet smart at kunne se lommerne – som nr. 14 – tror måske lige man skal vende sig til det 🙂
Det er også super in med blonde-shorts, og selvom jeg normalt er til blonder, så synes jeg simpelthen ikke det fungere som shorts.
Kan personligt bedst lide nr. 1 · 2 · 7 og 12
1. Baum und pferdgarten 699,- Køb her

2. Designers Remix 799,- Køb her

3. Vila 249,- Køb her
4. Global funk 200,- Køb her

5. Hilfiger denim 649,- Køb her

6. Global Funk 149,- Køb her

7. Minkpink 579,- Køb her

8. Tiger of sweden 800,- Køb her
9. Tiger of sweden 700,- Køb her

10. Vila 149,- Køb her
11. h&m; 129,- Køb her

12. Serious Sallt by Rut 149,- Køb her
13. Hunky Dory 799,- Køb her
14. Jeane Blush 249,- Køb her
Older posts