In a Yellow State of Mind

Gul er super flot og mere sommer agtigt bliver det vist ikke.
Jeg ejer ikke selv noget gult, kunne rigtig godt tænke mig en gul top, men der sker simpelhen det, at mit hår kommer til at se gult ud! 
Det er normalt blond og har heller ikke noget gult skær, men når jeg tager gult på, får det pludseligt et grimt gult skær. Måske det kun er mig selv, der kan se det 🙂 I hvert fald har jeg forbudt mig selv at købe gult, men en gul neglelak kunne det jo godt blive til..

1. Designer Remix kjole 899,- Køb her
2. Versace Yellow Diamond
3. Ipod Nano
4. Marlies Dekkers BH 799,- Køb her

5. Filippa K kjole 1.049,- Køb her
6. Loreal Glam shine læbepomade 999,- Køb her
7. Shu Uemura Cream Eye Shadow øjenskygge
8. Essie Neglelak
9. Saint Tropez top 349,- Køb her
10. Pump fra Bianco 399,- Køb her
11. Loreal Solar Sublime Anti-Frizz 119,- Køb her
12. Maybelline Mascara

Vietnamesiske forårsruller

Det er faktisk ret nemt at lave disse forårsruller og farverne er rigtig fine på en tallerken.
Der er jo ubegrænsede muligheder for fyld, men jeg brugte:
Rispapir (Find det hos asiatiske butikker)
Agurk
Avocado
Nudler
Gulerod
Tomat
Salat
Hytteost
Kalvesteak skåret i strimler
Kom et stykke rispapir i helt varmt vand.
Lad det ligge ca. 30 sekunder, til det er helt blødt.
Tag det op og bred ud – pas på det ikke går i stykker.
Kom alt fyldet på i en stribe midt på.
Start med at folde siderne ind og rul stramt sammen – øvelse gør mester 🙂
Brug dem som hovedret eller kom grøntsager i og server som tilbehør til hovedret.
Jeg dypper dem i sur-sød sauce, men man kan også bruge en dip.

Grill og hygge

Når den første sommerdag endelig er kommet, er der så noget bedre end at ligge i solsengen på terrassen hele dagen og grille om aftenen? Jeg tvivler! Her får i mit bud på fine ting til terrassen:
1. Nuance karaffel 320,- Køb her
2. Dedon Nestrest 82.000,-
3. Terrasseovn 1.869,- Køb her
4. Royal Copenhagen Elements tallerken 642,- Køb her
5. Clinique solcreme

6. Ego olielampe 250,- Køb her


7. Parasol fra Ide møber 699,- Køb her

8. by Nord pude 449,- Køb her

9. Deck stol fra Ide møbler 1.899,- Køb her

10. Bodum grill 449,- Køb her

11. Side by Side grilltang

12. Udesofa fra Roda 28.294,-

13. Eva Solo grillspyd 160,- Køb her

14. by Nord strikket pude 200€ Køb her

15. Grillbestik 144,- Køb her

16. Royal Copenhagen krus 599,-

17. Lene Bjerre lanterne

18. Herstal olielampe 399,- Køb her



God sommer 🙂

Grovboller med surdej

Næsten hver gang jeg laver grovboller, har de svært ved at hæve, fordi jeg helst undgår at komme så meget hvedemel i. Men denne gang lykkedes det endeligt at få nogle store luftige boller. YAY!
Karen er flyttet ind! Hun er sur, lugter og skal hele tiden passes. Ved ikke hvorfor en surdej skal have et navn – sådan er det åbenbart! Måske fordi det er lettere at huske at passe den, hvis den får lidt personlighed.
Jeg har brugt Meyers opskrift på surdej, og man kan klart smage forskel i brødet. Så nu bliver der bagt på livet løs.
10-12 store boller
1 dl. surdej
5 dl. vand
25 gr gær
1 dl. yoghurt (jeg bruger Cheasy vanilje yoghurt)
2 tsk. salt
1 spsk. olie
300 gr. rugmel
100 gr. grahamsmel
400 gr. hvedemel
Rør surdej, vand og gær sammen.
Tilsæt yoghurt, salt og olie.
Tilsæt rugmel og grahamsmel.
Rør hvedemel i lidt af gangen.
Ælt godt i minimum 10. min.
Dejen skal være lidt klæbrig.
Sæt på køl natten over.
Dagen efter formes dejen til boller og hæver 1 times tid.
Bages ved 220 grader i ca. 12 min.
Older posts