Hindbærsalat

Smuk og lidt anderledes salat

Jeg er blevet stor fan af bær i salater.

Og det er også lidt pænt, ik?

Skyl salaten og læg den i bunden

Skær ADvokadoen (sådan siger vi i Jylland) i mindre stykker og fordel over salaten.

Skær vindruer i skiver og fordel

Skyl hindbærrene og drys over.

Smuldr fetaost til sidst.

Pynt evt. med lidt brøndkarse eller anden krydderurt.

Crumble Bars

Let’s get ready to crumbleeeeeeee!

ca. 16 stk

200 g sukker
1 tsk bagepulver
450 g hvedemel
Røres sammen

225 g koldt smør
1 æg
Skær smørret i grove stykker.
Kom i melet sammen med ægget.

Stik i det med en gaffel, og brug derefter klør fem til at få en ensartet dej – men den skal stadig smuldre.

250 g blåbær (frost)
100 g sukker
Røres sammen

Fordel 3/4 af dejen i en 25×25 cm form.
Hæld blåbærrene over.
Top med resten af dejen

Bages ved 190 grader varmluft i ca. 40 min.

Køl af og skær i firkanter.

 Opbevares på køl. 

Lad dem stå på køkkenbordet i 15-20 min inden servering.

Er de ikke lidt fine?

    Newer posts