De bedste morgenboller

Kærnemælkshorn

 photo KAEligRNEMAEligLKSHORN-1_zpstkkmto6y.jpg

Kære søde læser

Jeg mangler et godt tip.
Til hvor vi skal holde sommerferie i år.

Jeg vil så gerne ud at opleve verdenen, men sommerferien er bare altid så svær, synes jeg.

Der er jo lidt betingelser
· Det må kun være en uge og derfor gider vi ikke flyve mere end 7 timer
· Det skal være varmt, men dog ikke 50 grader
· Det må meget gerne være eksotisk, med både by og strand
· Charterrejse er no-go

Jeg har en drøm om at besøge Island, men det virker underligt at tage et koldt sted hen i sommerferien. Jordan er også et emne, men er det mon sådan et farligt sted?

Vi har allerede været i Berlin, London, Dubai, Egypten, flere græske øer, Bulgarien, de canariske øer mv.

Lige nu heller vi mest til Barcelona eller Istanbul – men det måtte gerne være mere eksotisk.

Anyway.
Hvad er dit favorit rejsested inden for 7 timers flyvning?

 photo KAEligRNEMAEligLKSHORN-2_zpsntboilx1.jpg

Jeg har lavet lækre kærnemælkshorn. Prøv dem.

16 stk.

Dej:

25 g gær
2 dl kærnemælk
Lun mælken og rør gæren ud i mælken.

2 æg
1 tsk vaniljesukker
1 knsp salt
150 g smeltet smør
Rør det hele i kærnemælken

400 g hvedemel
Ælt melet i dejen lidt af gangen.
Den skal være blød og smidig.

Stil til hævning i 1 time.

 photo KAEligRNEMAEligLKSHORN-3_zpstcucapeq.jpg

Remonce:
100 g marcipan
100 g sukker
100 g blødt smør
Ælt det hele sammen med hænderne.

TIP: Hvis smørret er for hårdt, så kom ingredienserne i en skål og lad den stå på køkkenbordet, mens dejen hæver. Så burde det være lige til at ælte.

 photo KAEligRNEMAEligLKSHORN-4_zps9xeuy9hk.jpg

Drys lidt mel på bordet og rul dejen ud.
Den skal være godt 1 meter lang og 15-20 cm bred.
Skær trekanter langs dejen.
Fordel remoncen på trekanter – læg en klat i en bredeste ende.

Hindbærmarmelade
Kom 1/2 tsk hindbærmarmelade på toppen af remoncen.
Rul trekanterne sammen og læg dem på en bageplade med samlingen nedad.

Lad hæve 15 minutter.
Bages ved 180 grader alm. ovn i ca. 15 minutter

   

5 kommentarer

  • De ser super lækre ud dine kærnemælkshorn. Har selv lige lagt et oplæg op om kærnemælkshorn – tag meget gerne et smut forbi og kig 🙂
    http://lise-just.bloggersdelight.dk

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Annika

    Inden jeg nåede slutningen tænkte jeg “Barcelona”..
    Synes det er en dejlig by – hyggelige små gader, en del Gaudi mm i arkitektur og en dejlig strandpromenada 🙂

    Hvad er der ikke at lide??

    Rigtig god rejse..

    (Derudover synes jeg selv at der ikke er den store forskel om det er 4 eller 10 timer at kede sig i et fly)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Simone

    Skal selv til Israel i år. Det bliver rigtig spændende, fordi der er så meget kultur, og det er heller ikke et sted, hvor man måske typisk tager hen, men der er stadig masser at se 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Pernille

    Jeg har lige været i Israel ved Tel Aviv. Det var skønt – byen er fuld er imødekommende mennesker, lækre restauranter, dejligt strandområde og masser af kultur. Vi var der dog i marts måned, og det var dejlig varmt allerede, så kan ikke love at temperaturen ikke sniger sig op på 40+ i sommermånederne.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Tusind tak for forslagene. Valget er faldet på Barcelona og så glæder jeg mig bare til at spise en masse Tapas, Paella og lufttørret skinke.
    Israel er skrevet på to-go-sedlen, så den tager vi næste gang 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

De bedste morgenboller