Jeg drømmer om...

Blåbær/nektarin salat

 photo NEKTARINSALAT-1_zpsl7sq2btj.jpg

Jeg befinder mig for 2. gang på en uge i København.

I søndags deltog jeg i en Nespresso dessertkonkurrence på Kokkedal slot.
Den vender vi lige tilbage til – jeg har nemlig snart en lækker konkurrence til Jer.

Men i disse dage er jeg herover, fordi jeg er startet på en ny ‘uddannelse’ (nok nærmere et kursus) i Nudging.
Jeg arbejder jo til dagligt med kommunikation og Nudging ligger sig ret godt op ad.
Nudging betyder adfærdsændring.

F.eks. ved jeg, hvorfor du trykker på snooze-knappen om morgenen.
Hvorfor du kommer til at spise kage, selvom du egentlig var på slankekur.
Hvorfor du ikke orker at tage stilling til din pension.
Og den slags.

Men nu lærer jeg også, hvordan man ændrer det.

Jeg regner med, at min IQ stiger med mindst 20 point, kan du nok høre 🙂

Det er fantastisk at lære.

Anyway – jeg har lavet en pæn salat.
Den er dog uden konkrete mål.

Fordi det ikke er så afgørende for en salat.
(Og fordi jeg ikke liiige fik skrevet det ned).
Men den vurdering klarer du vist også snildt selv 🙂

 photo NEKTARINSALAT-2_zpsi1y8nmvg.jpg

Rucola
Skyl rucolaen

Nektariner
Skyl nektarinerne og skær i både. Jeg synes, det er nemmest at skære i både mens den sidder på stenen.

 photo NEKTARINSALAT-5_zpsaeoovpol.jpg

Blåbær
Sukkerærter
Skyl blåbærrene og sukkerærterne.

Mozzarellaost
Tørret timian
Anret salaten med rucola i bunden, nektariner, blåbær, sukkerærter.

Riv stykker af mozzarellaosten og fordel.
Drys evt. med tørret timian.

 photo NEKTARINSALAT-4_zpsgvbpwtwg.jpg

 photo NEKTARINSALAT-3_zps24v9x2ot.jpg

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Jeg drømmer om...