Cantaloupeis med kun 3 ingredienser

Jeg har haft 5 dumme oplevelser i denne uge:

· 35 minutters venten på posthuset (nå ja, som der jo altid er og jeg har ingen kø-tålmodighed)

· Det dumme regnvejr aflyste en lille fotoopgave

· En pakke fra ILVA krævede 17 opringninger (og en meget sur tone) inden den dukkede op en hel måned senere

· Kom til at bruge 3000,- på nyt objektiv til kameraet og en del mere på tøj. Ved et frygteligt uheld

· Min frisør har taget glatjernet fra mig og sagt at jeg skal spise piller (=morgenhår den næste måned)

I kan godt høre, jeg har det hårdt, ik 😉

Men weekenden står heldigvis på solskin, familietamtam, besøg hos venner, udflugt i Ree-park, picnic, brunch og måske lige en is eller to.

Så mon ikke de positive oplevelser vinder i sidste ende 🙂

Og nå ja – ny sæson af Orange is the New Black på Netflix. Så er den weekend vist væk.
Kan i øvrigt anbefale serien Orphan black.

Hvem her vidste, at man kunne få en blød og cremet is ud af kun 3 ingredienser? Mega nemt – det er vist min fremtidige is-opskrift.

Ca. 1 liter færdig is

1/2 cantaloupe melon (eller en anden melon)
Skrab kødet ud og blend med en stavblender til det er helt flydende

2,5 dl piskefløde
1 dåse kondenseret mælk
Bland sammen med cantaloupemelonen.
(Hvis mælken har stået i skabet skal du lige stille blandingen på køl i en halv time)
Kør blandingen på ismaskine i 40 minutter.
Fordel i små forme eller 1 stor.